Банан со сгущенкой рецепт

Если необходимо быстро и без особых хлопот приготовить что-нибудь вкусненькое, возьмите на заметку следующие рецепты с бананами и сгущенкой. Десерты из этих ингредиентов придутся по душе сладкоежкам. Однако обратите внимание, что банан со сгущенкой получается слишком сладким и злоупотреблять таким лакомством не стоит.

С орехами и шоколадом

• Четыре столовые ложки сгущенки.
• Два банана (лучше не слишком спелых).
• Четыре дольки шоколада.
• Горсть орехов.

1. Очистить бананы, нарезать тонко поперек, чуть наискосок, выложить на тарелку.
2. Залить банан сгущенкой, аккуратно перемешать, чтобы молоко обволокло каждый кусочек банана.
3. Посыпать измельченными орехами и тертым шоколадом.

Сметанный десерт

Этот десерт с бананом и сгущенкой представляет собой нежное суфле их множества мельчайших пузырьков. Для его приготовления нужно взять:

• 450 г сметаны.
• Две столовые ложки сахарной пудры.
• Две столовые ложки вареной сгущенки.
• 100 мл молока.
• Два спелых банана.
• 15 г желатина.
• 70 г шоколада.

1. Молоко нагреть, чтобы оно было теплое, положить в него желатин, размешать и оставить набухать.
2. Бананы очистить, нарезать, положить в подходящую посуду, добавить сметану и сгущенку, высыпать сахарную пудру, затем – набухший в молоке желатин. Как следует перемешать с помощью блендера. Если желатин не растворился, довести его до этого на паровой бане, но не давать закипеть.
3. Готовый десерт разлить по креманкам, убрать на несколько часов в холодильник.

При подаче посыпать десерт тертым шоколадом.

С бананом и сгущенкой можно приготовить сливочный крем для торта или других десертов.

Потребуются следующие продукты:

• 150 г сгущенного молока.
• 200 г сливочного масла.
• Три спелых банана.

Как делать крем из бананов со сгущенкой:

1. Масло заранее достать их холодильника, чтобы оно размягчилось.
2. Бананы очистить, нарезать и взбить с помощью блендера.
3. В банановую кашицу положить сгущенку и сливочное масло и еще раз взбить до образования однородной массы. Главное — не перебить, иначе выделится жидкость.
4. Готовый крем убрать на полчаса-час в холодильник. Затем можно приступать к украшению десертов, например, торта или мороженого.

Английский десерт

• Три банана.
• 200 г печенья.
• 100 г сливочного масла.
• Банка вареной сгущенки.
• Сливки 33 %.

1. Печенье размолоть в крошку любым доступным способом: блендером, кухонным комбайном или скалкой.
2. Растопить сливочное масло и смешать его с крошкой печенья, чтобы получилась масса, напоминающая мокрый песок.
3. Уложить крошку печенья с маслом на дно формы, утрамбовать и сформировать бортики.
4. Выпекать в духовке около 8 минут при t 180 градусов, затем полностью остудить.
5. Бананы очистить, нарезать кружками, уложить на дно основы.
6. Покрыть бананы вареной сгущенкой.
7. Взбить сливки до устойчивых пиков и выложить поверх сгущенки.
8. Последний штрих – украшение из крупной шоколадной стружки.

Перед подачей десерт из банана со сгущенкой нужно выдержать в холодильнике не менее двух часов.

Из жареных бананов

• Четыре банана.
• Банка сгущенки.
• 200 мл сливок 20 %.
• Шоколад для украшения.

• Очистить бананы, нарезать на 6-8 равных частей и обжарить на сухой сковороде, затем переложить на тарелку.
• В сковороду вылить сливки и выложить сгущенное молоко и нагревать до загустения при постоянном помешивании.
• Обжаренные бананы разложить по тарелкам, полить смесью сгущенки и сливок, сверху украсить тертым шоколадом.

Рулет

Этот десерт из банана и сгущенки готовится очень просто. В итоге получается вкусное и нежное лакомство.

Что нужно для теста:

• Одно яйцо.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Три столовые ложки муки (с горкой).
• Полбанки сгущенки.
• Щепотка ванилина.

• Полбанки сгущенки.
• 100 г масла сливочного.

Для начинки потребуется один банан, желательно прямой, чтобы рулет хорошо свернулся. Для украшения можно взять ореховую крошку или шоколадную стружку.

1. Приготовить тесто: смешать яйцо и сгущенное молоко, отдельно смешать муку с ванилином и разрыхлителем, затем соединить сухую часть с влажной и как следует перемешать.
2. На противень постелить пергамент, смазать его маслом, вылить тесто, чтобы одна сторона была равна длине банана. Выпекать примерно десять минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
3. Приготовить крем: масло заранее достать из холодильника, когда размягчится, сбить его со сгущенкой в однородную массу.
4. Намочить кухонное полотенце и отжать. Выложить на него горячий корж, скрутить рулет, дать остыть. Аккуратно раскрутить рулет, намазать кремом, оставив немного для украшения, положить банан и завернуть. Сверху нанести крем и посыпать измельченными орехами или шоколадной стружкой.

С корицей

• Пять бананов.
• Полбанки сгущенки.
• Щепотка корицы.
• Три столовые ложки какао-порошка.

• С бананов снять кожуру и нарезать их кубиками.
• Посыпать какао, вылить сгущенное молоко и перемешать.
• Выложить в формочки, сверху присыпать корицей.

Вот такие разные десерты можно приготовить из банана со сгущенкой. Придумывайте свои варианты сладостей и радуйте себя и близких.

И так когда в холодильнике мало что есть, ну или просто хочеться чего-нибудь вкусного и сладкого.Но готовить так лень.
То это замечательный вариант.
Что нужно?
1)бананы
2)сгущенка

Внимание:десерт очень сладкий, но безумно вкусный и простой)
Приятного аппетита

Смотрите также

Метки: десерт

Комментарии 30

Просто объедение!Только что себе сделал на скорую руку.

очень рад что понравилось=)

Именно точно так только что и сделал ) порезал 4 банана и полил примерно половиной баночки сгущенки ) очень вкусно … Вот только нужно не спеша есть и запивать чем то не сладким Апельсиновый сок самое оно !)

Да да согласен)Я люблю прохладный зеленый чай с мелисой употреблять или его же но с лимоном)Хотя и обычный подойдет)

вот сегодня еще хочу попробовать пожарить бананы с беконом )

а водка ? думай, что говоришь ! водка — идеальный продукт !

ты тоже знал правильный ответ ?

а водка ? думай, что говоришь ! водка — идеальный продукт !

водка — это идеальный консервант, антисептик и обогреватель, а не продукт…
Без закуси она как то неукомплектована…

дык, хто спорит о комплектации ?!

По мне так рогачевская сгущенка рууууулит… Самая вкусная… Ммммм, с утра на Селигерчике вылезаешь из палатки, а тебе уже кофе со сгущеночкой сделали… Мнямс…

ты нафига это сейчас сказала ? обидеть хотела ? где мы сейчас из Селигерчика вылезем в палатку ?

я к тому, что сгущенка — идеальный походный продукт! когда вторую неделю живешь где-нить в палатке, то хлеб со сгущенкой уже самым крутым тортом покажется

кстати, где ты эту отвратительную сгущенку взял ? еврогадость с растительным маслом … не ешь всякую дрянь ! купи российскую ! (с бананами придется перебиться, что есть …)

Это просто пример с инета(ведь не оч интересно смотреть блог без картинок ) ), так я покупаю только то что качественное)Всякую европейскую дрянь терпеть не могу которая накачена всякими химикатами и т.п. =)

слышу голос истинного гурмана !

а када мы услышим твой рецепт взятый из богатого жизненного опыта?

я фан древней кухни … вареная картошка, борщ, селедочка … НАТОвские фишки, типа свч — печей не признаю … мясо — только на открытом огне …

согласен! но свч иногда полезна)

ага … хомячков наказывать …

батенька, да вы эстет))

не … я такого слова не знаю … просто привык вкусно пожрать !

я фан древней кухни … вареная картошка, борщ, селедочка … НАТОвские фишки, типа свч — печей не признаю … мясо — только на открытом огне …

Согласен!Вот что такое еда а не эти свч пиццы и тд, я даж разогревать в них не люблю, вкус пищи становиться мерзким(

убийца витаминов — эти микроволнухи !

Это просто пример с инета(ведь не оч интересно смотреть блог без картинок ) ), так я покупаю только то что качественное)Всякую европейскую дрянь терпеть не могу которая накачена всякими химикатами и т.п. =)

Лучше, конечно, сделать свои фотки. И выложить в пост. А то с инета можно много чего скачать. А тут мы собираем все, сделанное своими руками.

Сагласен, но я лентяй по части блогов)Пока настроение было решил поделиться.Обещаю исправиться и выкладывать свои фото)

все гениальное просто:)))))

Эт точно=)А главное вкусно)

не, ну ты даЙОшь ! какой сложный рецепт ! Не перепутать бы что !

Ингредиенты

Сгущенное молоко — 170-200 г

• 170 кКал
• 10 мин.
• 10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления такого крема я подсмотрела на одном из кулинарных сайтов. Все гениальное — просто! Ничего не надо взбивать, варить. По сути все смешал — и крем готов.

Такой крем подать как самостоятельное блюдо (есть его просто так, ложкой, выложив в креманки), можно с домашним печеньем (чем я не преминула воспользоваться, могу сказать — было вкусно!), а можно таким кремом прослоить бисквитные коржи и будет торт. Кстати, в качестве крема для торта я тоже использовала этот крем. Просто испекла вот такой бисквит (кстати, мой любимый! С ним все торты выходят изумительные!) и прослоила его кремом. По моему вкусу, данного количества крема хватило как раз на такой бисквит. Был замечательный домашний торт к чаю.

Что касаемо сгущенки, то если есть крем просто так, лучше убавить ее количество до 170 граммов. Если использовать крем для прослойки бисквита, берите 200 граммов.

Сметана должна быть густой, с высоким процентом жирности, чтобы крем не был жидким.

Для приготовления бананового крема со сгущенкой и сметаной подготовьте продукты по списку.

Сметану взбить ручным венчиком. Хватит буквально десяти вращений.

В два захода добавьте сгущенку, взбивая тем же венчиком.

Крем станет более жидким, но останется пышным.

Добавьте натертый на мелкой терке банан.

И вновь хорошо перемешайте венчиком.

Банановый крем со сгущенкой и сметаной готов.

Как видите, крем не густой, не жидкий. Он достаточно хорошо держит форму. Обладает ярко выраженным вкусом банана.

Перед подачей охладите в холодильнике в течение нескольких часов.

Если крем нужен для того, чтобы прослоить бисквит, работайте с ним тут же.