Чем можно заменить авокадо в салате

Суши-роллы, ранее бывшие достоянием исключительно восточных гурманов, завоевали весь мир. Теперь их готовят не только в национальных ресторанах, но и на собственных кухнях, покупая необходимые ингредиенты, в ближайшем супермаркете и адаптировав (если не удалось или некогда приобрести) посуду и столовые приборы для приготовления вкуснейшего изыска.

Если вы не так часто пользуетесь рецептами восточных блюд, предпочитая заказывать роллы с доставкой на https://yakitoriya.ru/menu-dostavki/goryachie-rolly, у вас может не оказаться в арсенале всего необходимого для приготовления суши. В магазине, увы, тоже не всегда ассортимент радует глаз экзотикой, непривычной и дорогой для среднестатистического покупателя. И когда вам понадобится авокадо, часто входящее в рецепты суши, его может не оказаться на прилавке.

Отказаться от приготовления блюда всегда успеется, сначала стоит попробовать заменить его чем-то идентичным. Как правило, в рецепте главное – основа, остальное – варьируемо и взаимозаменяемо.

Для авокадо также найдется альтернативный вариант:

• Самое простое решение – обойтись и без этого компонента. Получится новый вариант, без экзотики. Правда, во вкусе такие суши проиграют перед полноценным рецептом, поэтому вместо авокадо лучше использовать продукты, не столь экзотические, зато более доступные и привычные, всегда присутствующие на полках холодильника.

• Второе название авокадо – аллигаторова груша. Фрукт напоминает привычную грушу по форме. Только у спелого авокадо цвет кожицы зеленый, лоснящийся, а у привычного – желтый. Мякоть и той, и другой груши очень даже похожа. Так что, положив в суши грушу не слишком сладкого сорта и не переспевшую до мягкости, вы ничего не теряете.

• На вкус авокадо практически нейтрально на вкус, как и огурец, а вот этот овощ вполне доступен круглый год и не вызывает неприязни организма, как экзотика. А если шкурку зеленую счистить, то от авокадо в суши ингредиент не отличить. Только огурцы следует брать свежие, от маринованных, соленых, квашеных эффект не тот.

• Похожий на огурцы заменитель авокадо – сырой сладкий перец. Его еще называют болгарским. Брать можно разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый, белый). Главное – чтобы был мясистым.

• Вообще, авокадо, как продукт без ярко выраженного вкуса, заменить можно любым овощем или фруктом. Хоть той же морковкой. Корнеплод со сладким привкусом еще и привнесет новую нотку в блюдо.

• Чуть более тропическая замена авокадо – положить в суши зеленых оливок. Не слишком соленые, они отлично впишутся в рецепт.

Авокадо по свойствам и составу в рецептах и диете можно заменить на:

Чем можно заменить авокадо Описание
Тыквенными семечками Семена тыквы – натуральный и доступный продукт, который буквально наполнен полезными для организма веществами.

Регулярное употребление семян тыквы в небольшом количестве помогает:

  • повысить иммунитет;
  • избавиться от артрита и артроза;
  • улучшить состояние при сахарном диабете;
  • избавиться от простатита.
Читайте также:  Как готовить фаршированные гнезда

В составе семян есть:

  • аминокислоты;
  • пектин;
  • жирные насыщенные кислоты;
  • жирные ненасыщенные кислоты;
  • пищевые волокна;
  • минеральные соли;
  • витамины;
  • фитостерол.

Важно знать, что полезные вещества тыквенных семян защищают сердце и сосуды от болезней, уменьшает вредный холестерин.

Семена тыквы – это мощный антиоксидант, который замедляет в организме процессы старения. Специалисты говорят, что такой продукт служит хорошей профилактикой развития раковых заболеваний.

Свежим огурцом Огурец содержит массу полезных витаминов, минералов. Он в обязательном порядке должен присутствовать на столе у каждого, независимо от времени года.

Если говорить о возможной замене авокадо огурцом – результат, безусловно, отличается по вкусу, пользе для организма, но подобная вариация встречается у поклонников здорового питания.

Морковью В овоще находится комплекс витаминов, полезных веществ, которые нормализуют и улучшают работу организма. Регулярное употребление сырой моркови:
  • замедляет процессы старения;
  • повышает гемоглобин;
  • улучшает свертываемость крови.
Несладкой грушей Добавление в рацион небольшого количества несладких груш помогает придерживаться принципов правильного питания.
  • снижает аппетит за счет долгого переваривания;
  • выводит лишнюю жидкость из организма;
  • выводит шлаки, токсины;
  • нормализует работу внутренних систем;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает метаболизм.

Чем можно заменить авокадо – этот вопрос задают те, кто придерживается правильного питания, следит за весом и просто очень любит этот фрукт.

По свойствам, по составу он является уникальным, несмотря на большое количество растительных жиров, он прекрасно помогает организму справляться с лишним весом, является настоящим источником витаминов и минералов.

Довольно проблематично полноценно заменить его в роллах, в салате – специфический вкус не способны повторить другие продукты, но есть альтернативные решения, которые стоит рассмотреть.

Семена тыквы

Известные диетологи едины во мнении о том, что если искать, чем заменить авокадо, следует обратить внимание на тыквенные семена. В них содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря им оздоравливается весь организм, улучшается внешний вид волос, кожи.

Семена нужно употреблять в небольших количествах. Так они будут максимально полезными для организма. Следует также помнить о некоторых рекомендациях по употреблению продукта:

  • есть лучшие сырые семечки. После термической обработки (жарки), они теряют половину своих полезных свойств;
  • не стоит добавлять соль к семенам во время еды;
  • не стоит есть горькие семена, они непригодны для этого;
  • зерна можно чистить самостоятельно или приобретать в магазине уже в готовом к употреблению виде;
  • не стоит есть кожуру. У нее плотная, довольно грубая текстура – это может привести к травмированию стенок кишечника.

Семена лучше всего добавлять в салаты, овощные рагу и каши. Это поможет разнообразить вкус повседневных блюд и наполнит организм полезными веществами. Конечно, в роллы вместо авокадо семена тыква не стоит использовать.

Огурец

Огурец – очень полезный продукт, состоящий из воды на 97%. Употребление его в пищу позволяет достичь мочегонного эффекта. Овощ наполнен полезными для организма человека витаминами, минералами. Он помогает выводить шлаки и токсины, соль из суставов, холестериновые бляшки из сосудов.

Читайте также:  Как правильно спускать березовый сок

В минимальных количествах огурцы можно есть людям с избытком йода в организме, женщинам в период лактации и тем, у кого часто возникают расстройства пищеварительной системы.

Если говорить о том, сможет ли заменить огурец авокадо, следует знать, что вкусы кардинально отличаются.

Морковь

В диете многие стараются заменить авокадо морковью. Эти два продукта несравнимы. Они наполняют организма разными веществами, дают разный эффект при борьбе с лишним весом. Такая замена не может быть полноценной, но в некоторых случаях присутствует в качестве кулинарного эксперимента.

Несладкая груша

Употребление несладких груш в умеренном количестве в процессе похудения может помочь достичь желаемых результатов. Свежий вкус может отдаленно заменить авокадо, но многие добавляют груши ради нотки свежести, легкости.

Авокадо – распространенный и специфический фрукт, помогающий сбалансировать питание, получить фигуру своей мечты. Его нельзя заменить картошкой или другими продуктами, находящимися каждый день на столе.

Альтернативу фрукту следует искать очень внимательно, обращая внимание на состав продукта, ведь специфический вкус авокадо не сможет повторить ни один заменитель.

Авокадо – уникальный фрукт, содержащий большое количество витамина Е и растительного жира. Он продается далеко не везде и, поэтому, возникает необходимость заменить авокадо другим более доступным ингредиентом. В салате он является и главной составляющей и используется в качестве заправки.

ТОП-5 вариантов замены авокадо

Тыквенные семечки

Для замены авокадо хорошо подойдут продукты, имеющие в составе достаточно полиненасыщенных жирных кислот. Например, тыквенные семечки.

Они содержат в большом количестве насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, множество витаминов, аминокислот, клетчатки и пектина. Полезны для обмена веществ, повышения иммунитета и могут использоваться в качестве антиоксиданта.

Салат с тыквенными семечками приобретет яркий и интересный вкус. Семечки отлично дополняют блюдо, придавая ему легкий ореховый аромат. Можно использовать в салатах вместо авокадо, блюдо станет не менее полезным и вкусным.

📌 Как добавить в салат :

Для салатов подойдут только сырые семена. Их можно добавлять в блюдо целиком или мелко покрошить в качестве украшения. В 100 гр. семян содержится 446 ккал. Для замены 50 гр. авокадо нужно добавить в салат около 30 гр. семян тыквы.

📹 Пример салата с тыквенными семечками [видео]

Как долго можно хранить салаты с разными заправками смотрите в этой статье.

🍐 Несладкий сорт груш

Груша проигрывает авокадо по содержанию жирных кислот. Зато она богата витаминами, минералами и клетчаткой. Правильно выращенный и вызревший фрукт полезен для иммунитета, помогает избавляться от токсинов, повышать защитные силы организмы. Такие плоды обладают ярким ароматом.

Груша внешне похожа на авокадо по форме и имеет такую же нежную консистенцию мякоти. Салаты с грушей приобретают аппетитный аромат и рекомендуются для диетического рациона.

📌 Как добавить в салат :

Для салатов можно использовать специальные несладкие сорта груш. Плод должен быть в меру зрелым. В 100 гр. груши содержится всего 42 ккал. У груши необходимо удалить сердцевину и нарезать мякоть кубиками.

Читайте также:  Пересолила оладьи из кабачков что делать

По вкусу она хорошо сочетается почти с любой салатной зеленью: рукколой , шпинатом, щавелем, листьями салата, мятой. Можно использовать ее вместе с орехами, сырами, любыми овощами и фруктами.

🥒 Кедровые орехи и свежий огурец

Если авокадо не оказалось под рукой, в салате его можно заменить обычным свежим огурцом. Огурец не сопоставим с авокадо не по составу ни по вкусовым качествам, но он придаст салату особый похожий на авокадо аромат.

Для придания блюду питательности можно добавить вместе с огурцом немного кедровых орехов. Они богаты жирными кислотами, минеральными веществами и витаминами.

Кедровые орехи являются отличным средством для профилактики атеросклероза, улучшают обмен веществ, повышают иммунитет.

По своему составу и свойствам орехи ничем не уступают экзотическому авокадо. Небольшое количество кедровых орехов придадут салатам пикантный вкус и легкий ореховый аромат. А огурец — свежести и сочности.

📌 Как добавить в салат :

Кедровые орехи имеют высокую калорийность. В 100 гр. содержится 680 ккал. Они сделают салаты более питательными, а в паре с огурцом придадут им аромат, похожий на авокадо. Орехами можно посыпать блюдо сверху.

Добавлять следует не более 30 гр. орехов в целом или в измельченном виде. Кедровые орехи хорошо сочетаются с любой зеленью, овощами, фруктами, мясом.

📹 Салат с кедровыми орешками и огурцом [видео-рецепт]

🍏 Зеленое яблоко

Зеленые яблоки чрезвычайно полезны для укрепления иммунитета, улучшения обменных процессов и помогают бороться с лишним весом. По минеральному составу они ничем не уступают авокадо. Однако они почти не содержат жирных аминокислот.

Зеленые сорта яблок не сладкие, с кислинкой. Они отлично подойдут для салатов, если нужно заменить авокадо, имеющего менее выраженные вкусовые качества.

📌 Как добавить в салат :

В 100 гр. яблок содержится 44 ккал. Любое блюдо с ними станет легче и приобретет особенный вкус. Яблоки, как и авокадо, нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Добавлять в салат их нужно в последнюю очередь, чтобы они не окислились и не потемнели.

Повысить питательность салата можно при помощи добавления небольшого количества орехов или тыквенных семечек. Яблоко отлично сочетается с мясом, сыром, овощами, фруктами и зеленью.

Майонез

Такая замена подойдет, если авокадо в салате играет роль соуса и используется в пюрерированном виде. Майонез нельзя сравнивать с пользой авокадо, во многом это не слишком полезный продукт. Он в два раза калорийнее, содержит 680 ккал в 100 гр. соуса.

Качественный майонез готовится из свежих яиц, горчицы и оливкового масла. Поэтому, он полезен для организма, содержит витамины и жирные аминокислоты. В качестве заправки к салатам он может заменить авокадо именно по жирности.

📌 Как добавить в салат :

Майонез используется в качестве соуса для заправки салатов. Для замены соуса из половины авокадо нужно использовать около 2 столовых ложек майонеза. Такие салаты уже не будут считаться диетическими.

📹 Рецепт домашнего майонеза [видео]

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ВкусноЕЖка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector