Цукини тушеные в сметане

Овощные гарниры — мои самые любимые, как в виде свежих огурчиков-помидорчиков, так и в виде тушеных или приготовленных на пару овощей. В отделе с заморозками можно и зимой найти кабачки, баклажаны, мини-морковку, много разновидностей капусты. В этом раз я взяла цуккини. И приготовила из них простой и легкий гарнир.

Они продавались уже нарезанными кружочками :

Я нарубила довольно крупно репчатый лук :

А кабачки выложила на сковороду с разогретым растительным маслом :

Следом отправился и лучок :

На сковороде я все это пожарила буквально 3-4 минутки, а потом добавила пару зубчиков нарезанного чеснока :

И еще через пару минут к нашим овощам отправляется соус, роль которого в данном случае исполняет нежирная сметана ( или сливки ) :

Тушим овощи в сметане без крышки совсем недолго, до тех пор, пока жидкость чуть не выпарится, то есть минут 5 :

Солим по вкусу. А потом посыпаем рубленной петрушкой-укропом, добавляем свои любимые специи, можно и тертым сыром посыпать, но я решила в этот раз без сыра :

И можно подавать :

Тушеные цуккини и к мяску подойдут, и к курице, и рыбке, да к чему угодно. Я подала к обычной отварной курице, мужчинам в тарелки подложила еще и макарошек для сытности, отлично было бы с картошечкой, и с рисом. Вобщем, что бы ни было, а кабачки не помешают точно.

Ингредиенты

Помидоры — 2-3 шт.

Чеснок — 2-3 дольки

Лук репчатый — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

  • 27 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
Читайте также:  Рецепт пирога с яблоками и апельсинами

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Осень непременно радует обилием овощей. Это самое время, когда надо готовить овощные блюда!

По этой причине хочу поделиться с вами рецептом, легким во всех смыслах этого слова. Готовится легко и просто, поедается так же легко. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира, например, к мясу, макаронам, гречке или рису.

Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

Для приготовления цукини с помидорами, тушенных со сметаной, подготовьте продукты по списку.

Лук нарежьте мелко, обжарьте на подсолнечном масле (1 ст.л.) до мягкости.

Добавьте нарезанные крупно цукини.

Жарьте, помешивая, минут пять.

Затем добавьте нарезанные крупно помидоры и чеснок, нарезанный пластинами.

Жарьте, помешивая, минуты три.

Добавьте сметану, соль и перец.

Прогрейте и выключите газ.

Цукини с помидорами, тушенные со сметаной, готовы.

Это блюдо простое, ароматное и нежное. Можно сделать его гарниром, заправкой или самостоятельным блюдом.

Ингредиенты для «Цуккини тушeные в сметане»:

  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сметана — 0.5 бан.
  • Масло сливочное
  • Цуккини (замороженные ломтики, продаются в упаковках) — 0.5 кг
  • Приправа (перец, соль, Вегетта)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Цуккини тушeные в сметане»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Горох с морковью на гарнир

  • 10
  • 27
  • 1073

Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера

  • 66
  • 1259
  • 95720
Читайте также:  Дети королевы рании фото

Свекла с рисом по-мароккански

  • 48
  • 223
  • 11828

Гарнир "Зеленый"

  • 72
  • 325
  • 20761

Овощной гарнир по-китайски

  • 31
  • 68
  • 8519

Тыква, запеченная с пряностями

  • 6
  • 76
  • 8082

Брокколи с чесноком

  • 19
  • 37
  • 7920

Овощное рагу с горошком и фасолью

  • 82
  • 98
  • 1265

Морковное пюре

  • 35
  • 324
  • 25590

Попробуйте приготовить вместе

Салат в сырной корзиночке

  • 89
  • 165
  • 21499

Рыбная закуска с креветками "Соблазн"

  • 94
  • 844
  • 8438

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

  • 280
  • 2359
  • 40105

Комментарии и отзывы

25 февраля 2009 года мисс #

24 февраля 2009 года Ирочка Ок #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ВкусноЕЖка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector