Содержание:
Запечь цветную капусту в рукаве в духовке очень просто. Главное, запастись достаточным количеством капусты, и, при желании, другими сезонными овощами.
Получается такая капуста очень ароматной и вкусной – в меру острой и пикантной за счет специй. Еще бы, ведь список используемых приправ в сегодняшнем рецепте достаточно велик – люблю я специи использовать с овощами. Вы же можете добавлять/менять их по своему вкусу. Или вовсе исключить, оставив немного соли.
Похожие рецепты
Кроме того, я решила использовать еще и 2 молодых картофеля и половинку кабачка – эти овощи не перебивали вкус цветной капусты, а наоборот, дополняли. Итак, на повестке дня цветная капуста с овощами в духовке в рукаве для запекания.
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 350 г;
- Картошка молодая – 2 шт.;
- Кабачок – половинка;
- Соевый соус – 2 ст.л.;
- Острый перец – 5 тонких колечек;
- Специи молотые по вкусу: паприка, смесь перцев, орегано, базилик;
- Чеснок сушеный в гранулах – щепотка;
- Растительное масло – 3 ст.л.;
- Кайенский перец в хлопьях – на кончике ножа;
- Ветки укропа – 5 шт.
Рукав — это очень удобный помощник на кухне, в пакете можно запекать любые овощи, они всегда получаются сочными и более ароматными, чем на противне. Еще плюс в том, что рукав одноразовый, его не надо мыть, может просто выкинуть после использования, а это очень экономит время. Советую попробовать запечь картофель с черносливом в рукаве, а также классику — картофель с грибами.
Цветная капуста в рукаве в духовке:
Подготовила продукты: помыла кабачок, почистила картошку, разобрала на соцветия капусту.
Затем кабачки нарезала кубиками. Выложила в глубокую миску.
Картошку тоже кубиками нарезала.
Соединила все овощи вместе.
Бросила все специи по списку. Я добавляла примерно по половине чайной ложке всех приправ, кроме орегано – ее бросила чуть меньше, так как орегано – специя со специфическим вкусом. Ну и кайенского перца тоже нужно очень мало. А если его нет у вас, берите обычный красный молотый перец.
Затем нарезала острый перец тонкими колечками.
Бросила к овощам.
Влила соевый соус и растительное масло.
Перемешала все тщательно, и переложила в рукав для запекания.
Бросила ветки укропа, которые потом, когда овощи будут готовы, нужно выкинуть.
Завязала рукав с двух сторон, сделала сверху проколы в рукаве, и поставила в духовку запекаться на полчаса при температуре 180.
Вот и все, вкусная, пикантная цветная капуста с овощами со специями готова!
Цветная капуста запеченная в духовке — 2 простых рецепта приготовления, оба очень вкусные! Первый вариант постный с зеленью и специями, а второй — сочный с помидорами и сыром. Итак, приступим.
Рецепт 1. Цветная капуста запеченная в духовке с зеленью и специями.
Ингредиенты:
- небольшой кочан капусты;
- пучок зелени — это может быть укроп, петрушка, кинза и т.д.;
- ¾ чайной ложки соли;
- любимые специи по вкусу (у меня 1 чайная ложка кориандра, ½ чайной ложки куркумы и ½ чайной ложки асафетиды).
⇒ Возможно, Вам будет интересно:
Как приготовить:
Капусту промойте и разберите на соцветия.
Смешайте ее со специями, солью и мелко нарезанной зеленью, выложите в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут. На этом всё, наша капуста готова! При желании можно добавлять зелень в уже готовое блюдо, чтобы она была более сочной.
Рецепт 2. Цветная капуста с помидорами и сыром.
Ингредиенты:
- небольшой кочан цветной капусты;
- 2-3 средних помидора;
- 100 грамм твердого сыра без сычуга;
- 1 чайная ложка соли;
- специи по вкусу.
Как приготовить:
Цветную капусту разберите на соцветия, промойте. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке. Выкладывайте в форму слоями — цветную капусту, помидоры, сыр, подсаливая каждый слой и по желанию присыпая специями.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45-55 минут до мягкости.
Вот и всё! Наша цветная капуста запеченная в духовке с помидорами и сыром готова. Приятного аппетита!
Очень легкое в приготовлении блюдо, а вкус просто чудо.
Ингредиенты для «Курочка, запеченная в рукаве с овощами»:
- Бедро куриное — 4 шт
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста цветная — 1 вилок
- Соль
- Приправа
Время приготовления: 60 минут
Рецепт «Курочка, запеченная в рукаве с овощами»:
моем и чистим картофель и морковь
курочку пересыпаем крупно порезанным (у меня полукольцами) репчатым луком
измельчаем морковь и картофель произвольными, но желательно, крупными кусками
берём цветную капусту
разбираем на соцветия..
Укладываем все ингредиенты в рукав для выпекания
и добавляем приправу (у меня такая)
закрываем пакет и тщательно перемешиваем всё, затем делаем в верхней части пакета надколы вилкой и готовим 50-60 минут в духовом шкафу при t 180гр.С
Нравятся наши рецепты? | |
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Запеканка "Зимний цветник"
- 96
- 196
- 18755
Яично-куриные рулеты в японском стиле
- 113
- 707
- 42462
Самые ленивые голубцы
- 58
- 429
- 8909
Кабачковые котлетки с куриным филе и сыром
- 22
- 159
- 5658
Фрикадельки на шпажках с виноградом и черри
- 17
- 21
- 4362
Котлеты в соусе с травами
- 150
- 1912
- 17283
Котлеты "Чемпион"
- 20
- 836
- 29871
Макароны с куриным фаршем и соусом из томатов
- 15
- 79
- 36088
Тефтели под соусом а-ля "Тартар"
- 123
- 596
- 8682
Попробуйте приготовить вместе
Салат с курицей "Семейное гнездышко"
- 207
- 1811
- 231345
Быстрая скумбрия
- 181
- 1437
- 25468
Торт "Скромный Наполеон"
- 90
- 936
- 28666
Комментарии и отзывы
20 марта 2010 года HELENA D # (автор рецепта)
19 марта 2010 года m_Olesia #
9 марта 2009 года Deika #
9 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Deika #
12 марта 2009 года HELENA D # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года Ланагуд #
8 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года maj4ik #
2 сентября 2008 года Lorah #
2 сентября 2008 года Lorah #
1 сентября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
1 сентября 2008 года Дорис #
1 сентября 2008 года мисс #
1 сентября 2008 года Lana66 #
1 сентября 2008 года ELMIRA-5 #
31 августа 2008 года Татьяна2006 #
31 августа 2008 года olyka1974 #
31 августа 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
31 августа 2008 года Tatyana_ryazan #
31 августа 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: