Содержание:
- 0.1 —Рубрики
- 0.2 —Цитатник
- 0.3 —Приложения
- 0.4 —Метки
- 0.5 —Поиск по дневнику
- 0.6 —Подписка по e-mail
- 0.7 —Друзья
- 0.8 —Постоянные читатели
- 0.9 —Сообщества
- 0.10 —Статистика
- 0.11 Рецепт приготовления самого простого сметанного печенья
- 0.12 Рецепт печенья на сметане с маргарином
- 0.13 Рецепт нежного ванильного печенья на сметане
- 0.14 Рецепт овсяного печенья на сметане с медом
- 1 Ингредиенты
- 2 Инвентарь:
- 3 Приготовление:
- 4 Ингредиенты
- 5 Печенье на сметане видео-рецепт
- 6 Печенье на сметане пошаговый фото-рецепт
—Рубрики
- 01. === ВЯЗАНИЕ === (4816)
- =ВЯЗАНИЕ МАШИННОЕ= для Лорочки (32)
- =ВЯЗАНИЕ= ЖУРНАЛЫ КНИГИ АЛЬБОМЫ САЙТЫ (189)
- =КРЮЧКОМ + СПИЦАМИ= (55)
- =КРЮЧКОМ= БЕЗ ОТРЫВА НИТИ (60)
- =КРЮЧКОМ= БОЛЕРО ШРАГ (151)
- =КРЮЧКОМ= БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО (29)
- =КРЮЧКОМ= ВЯЗАННЫЕ АКСЕССУАРЫ (117)
- =КРЮЧКОМ= ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (209)
- =КРЮЧКОМ= ДЖЕМПЕРЫ ПУЛОВЕРЫ КОФТОЧКИ (410)
- =КРЮЧКОМ= ДЛЯ ДЕТЕЙ (255)
- =КРЮЧКОМ= ДЛЯ ПЫШЕЧЕК (109)
- =КРЮЧКОМ= ЖАКЕТЫ КАРДИГАНЫ ПАЛЬТО (465)
- =КРЮЧКОМ= ЖИЛЕТЫ БЕЗРУКАВКИ (212)
- =КРЮЧКОМ= ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (110)
- =КРЮЧКОМ= МОТИВЫ ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО (1272)
- =КРЮЧКОМ= ПЛАТЬЯ КОСТЮМЫ ЮБКИ (280)
- =КРЮЧКОМ= ПЛЕДЫ (146)
- =КРЮЧКОМ= САЛФЕТКИ ПРИХВАТКИ СКАТЕРТИ МЕЛОЧИ ДЛЯ Д (432)
- =КРЮЧКОМ= ТАПОЧКИ СЛЕДОЧКИ НОСОЧКИ (52)
- =КРЮЧКОМ= ТОПИКИ КУПАЛЬНИКИ БЮСТЬЕ (309)
- =КРЮЧКОМ= ТУНИКА (192)
- =КРЮЧКОМ= УЗОРЫ (311)
- =КРЮЧКОМ= УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ДЛЯ ЛОРОЧКИ (31)
- =КРЮЧКОМ= ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ (54)
- =КРЮЧКОМ= ЦВЕТЫ ЛИСТЬЯ БАБОЧКИ (198)
- =КРЮЧКОМ= ШАЛИ ПОНЧО НАКИДКИ ПАЛАНТИНЫ (561)
- =КРЮЧКОМ= ШАРФЫ (164)
- =МОИ РАБОТЫ= (6)
- =СПИЦАМИ= БОЛЕРО (19)
- =СПИЦАМИ= ВЯЗАННЫЕ АКСЕССУАРЫ (41)
- =СПИЦАМИ= ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (93)
- =СПИЦАМИ= ДЖЕМПЕРЫ ПУЛОВЕРЫ КОФТОЧКИ (156)
- =СПИЦАМИ= ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ (22)
- =СПИЦАМИ= ДЛЯ ДЕТЕЙ (52)
- =СПИЦАМИ= ЖАКЕТЫ КАРДИГАНЫ ПАЛЬТО (108)
- =СПИЦАМИ= ЖИЛЕТЫ БЕЗРУКАВКИ (36)
- =СПИЦАМИ= ПЛАТЬЯ КОСТЮМЫ ЮБКИ (27)
- =СПИЦАМИ= ПЛЕДЫ (8)
- =СПИЦАМИ= САЛФЕТКИ ПРИХВАТКИ СКАТЕРТИ МЕЛ (27)
- =СПИЦАМИ= ТАПОЧКИ СЛЕДОЧКИ НОСОЧКИ (71)
- =СПИЦАМИ= ТОПИКИ КУПАЛЬНИКИ БЮСТЬЕ (25)
- =СПИЦАМИ= ТУНИКА (27)
- =СПИЦАМИ= УЗОРЫ (33)
- =СПИЦАМИ= ШАЛИ ПОНЧО НАКИДКИ ПАЛАНТИНЫ (112)
- =СПИЦАМИ= ШАРФЫ (86)
- 02. ***КУЛИНАРИЯ*** (12390)
- ** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ** (290)
- **ПРИБОРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ** (200)
- **АЭРОГРИЛЬ* (11)
- **ВТОРЫЕ БЛЮДА** (1323)
- **ГОТОВИМ НА ДАЧЕ** (30)
- **ДИЕТА** (94)
- **К ПРАЗДНИКУ** (665)
- **КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ** (40)
- **МИКРОВОЛНОВКА** (352)
- **МУЛЬТИВАРКА** (1071)
- **МУЛЬТИВАРКА-СКОРОВАРКА-КОПТИЛЬНЯ** (42)
- **ПАРОВАРКА** (35)
- **ПОГРЕБОК** (466)
- **ПОСТНЫЙ СТОЛ** (77)
- **РЕЦЕПТЫ-ДУЭТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ** (27)
- **СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ ПО ТЕМАМ** (1733)
- **СВОЙСТВА И ВКУС ПРОДУКТОВ** (95)
- **СУПЫ** (352)
- **ХЛЕБОПЕЧКА, ХЛЕБ** (311)
- **ЭЛЕКТРОСУШИЛКА** (27)
- *АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ* (149)
- *БЕЗ ВЫПЕЧКИ* (309)
- *БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ* (177)
- *БЛИНЫ ОЛАДЬИ ЛЕПЁШКИ* (332)
- *БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ* (56)
- *БЛЮДА ИЗ МЯСА ФАРША СУБПРОДУКТОВ* (1341)
- *БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ* (878)
- *БЛЮДА ИЗ ЯИЦ* (120)
- *БЛЮДА С СЫРОМ И ТВОРОГОМ* (445)
- *БЛЮДА С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ* (212)
- *БУТЕРБРОДЫ* (108)
- *ВЕРРИНЫ И САЛАТЫ-КОКТЕЙЛИ* (46)
- *ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ* (1561)
- *ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ* (2939)
- *ГОТОВИМ В ФОРМАХ СИЛИКОНОВЫХ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ И ПРОЧ (1683)
- *ГОТОВИМ С ГРИБАМИ* (269)
- *ДЕСЕРТ* (467)
- *ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ* (26)
- *ЖЮЛЬЕН* (16)
- *ЗАКУСКИ* (818)
- *ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ* (64)
- *ЗАЛИВНОЕ ХОЛОДЕЦ САЛЬТИСОН* (113)
- *ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ* (187)
- *ЗАПЕКАНКИ* (173)
- *ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА* (152)
- *КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ* (108)
- *КАРТОФЕЛЬ* (190)
- *КАШИ ГАРНИРЫ КРУПЫ* (112)
- *КЕКСЫ МАФФИНЫ КУЛИЧИ БИСКВИТЫ* (684)
- *КОНФЕТЫ* (159)
- *КРЕМЫ ГЛАЗУРИ СОУСЫ ПРИПРАВЫ* (273)
- *МОРЕПРОДУКТЫ* (18)
- *МОРОЖЕННОЕ ПАРФЕ* (61)
- *НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ* (129)
- *ОВОЩНЫЕ БЛЮДА* (436)
- *ПЕЛЬМЕНИ ВАРЕНИКИ РАВИОЛИ МАНТЫ* (104)
- *ПЕЧЕНЬЕ ВАФЛИ ПРЯНИКИ* (462)
- *ПИРОГИ БУЛОЧКИ ХАЧАПУРИ ЧЕБУРЕКИ* (2365)
- *ПИЦЦА* (115)
- *ПЛОВЫ* (55)
- *ПТИЦА ФАРШИРОВАННАЯ* (59)
- *РЫБА МОРЕПРОДУКТЫ* (655)
- *САЛАТЫ* (794)
- *СЛАДОСТИ, ВАРЕНЬЕ* (274)
- *СУШИ РОЛЛЫ* (11)
- *СЫР ДОМАШНИЙ* (64)
- *ТЕРРИНЫ, КОЛБАСКИ, РУЛЕТЫ, ПАШТЕТЫ, СУФЛЕ* (505)
- *ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ* (1643)
- *ТЫКВА* (29)
- 03. ВИДЕО АУДИО МУЗЫКА ПЕСНИ (2628)
- АУДИО, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ (95)
- ВИДЕО УРОКИ (331)
- ВИДЕОРЕЦЕПТЫ (1498)
- ФИЛЬМЫ (88)
- 04. ДАЧА, САД, ОГОРОД (620)
- ДИЗАЙН САДА И ДАЧИ (178)
- ЖИВОТНОВОДСТВО (5)
- ОГОРОДНИЧЕСТВО (167)
- ПТИЦЕВОДСТВО (20)
- САДОВОДСТВО (109)
- ССЫЛКИ ДЛЯ ДАЧНИКОВ (30)
- ЦВЕТЫ И ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ (248)
- 06. ЗАБАВНЕНЬКО (618)
- 07. ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА (115)
- АРОМАТЫ, КОСМЕТИКА, МЫЛО, СВЕЧИ (95)
- 08. ДНЕВНИК LiveInternet (267)
- ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (55)
- РАМКИ ДЛЯ ДНЕВНИКА (25)
- ЧАСИКИ КАЛЕНДАРИКИ (31)
- Энциклопедия (10)
- 09. ДЛЯ ДЕТЕЙ (38)
- 10. КОМПЬЮТЕР (117)
- 11. ДЛЯ ДОМА (420)
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (175)
- СРЕДСТВА ДЛЯ СТИРКИ И УБОРКИ (59)
- 12. АКВАРИУМИСТИКА (136)
- 14. РУКОДЕЛИЕ (675)
- АМИГУРАМИ И ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ (196)
- ВЫШИВКА БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ ЛЕНТЫ (124)
- ДЕКУПАЖ (20)
- ИЗ МАКАРОН (4)
- КИНУСАЙГА-пэчворк без иглы (13)
- КРОЙ И ШИТЬЁ (116)
- ЛЕПКА (43)
- ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ (8)
- НИТКОГРАФИЯ (8)
- ОРИГАМИ (2)
- ПЛЕТЕНИЕ (94)
- 15. СОБАКИ И КОШКИ (171)
- ГРУМИНГ И УХОД ЗА СОБАКАМИ (24)
- ОДЕЖДА ДЛЯ ПИТОМЦЕВ (86)
- СОБАКИ И КОШКИ ИНТЕРЕСЫ ПРОБЛЕМЫ (54)
- 16. СТИХИ ПРИТЧИ МУДРОСТЬ ПРОЗА (204)
- СТИХИ ПРО ВИРТУАЛ (21)
- 17. ИНТЕРЬЕР, ПОДЕЛКИ (195)
- 18. ПОЗДРАВЛЕНИЯ (345)
- FLASH (48)
- АНИМАШКИ ОТКРЫТКИ СМАЙЛИКИ (255)
- 19. ЦВЕТОВОДСТВО (487)
- АХИМЕНЕСЫ, СЕМЕЙСТВО ГЕСНЕРИЕВЫХ (71)
- БОЛЕЗНИ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ (16)
- ВРЕДИТЕЛИ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ (15)
- ГИБИСКУС (9)
- ДЕКОРАТИВНО — ЛИСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (25)
- КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (342)
- ОРХИДЕИ (30)
- ПЕЛАРГОНИИ — ГЕРАНИ (6)
- СЕНПОЛИИ ГЛОКСИНИИ ХИРИТЫ СТРЕПТОКАРПУСЫ (128)
- ХОЙЯ (11)
- ЦВЕТОЧНЫЕ ИСТОРИИ ВИДЕО (3)
- ЦВЕТУЩИЕ КОЛЮЧКИ (1)
- ЦВЕТУЩИЕ ЛИАНЫ (16)
- 20. ПРАВОСЛАВИЕ (94)
- 21. ЭТО ИНТЕРЕСНО (1622)
- ВЕБ КАМЕРЫ МИРА ОНЛАЙН (5)
- ГОРОДА СТРАНЫ ПУТЕШЕСТВИЯ (500)
- ЖИВОПИСЬ ФОТОГРАФИИ ИСКУССТВО (659)
- ЖИВОТНЫЙ МИР (235)
- ЗАГАДОЧНЫЕ ИСТОРИИ (4)
- И СТРАШНО (54)
- ИНТЕРАКТИВНЫЕ ПАНОРАМЫ (54)
- ИСТОРИЯ (67)
- ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА РОССИЙСКОГО (83)
- ПОГОДА (13)
- ПРИРОДА (335)
- 22. МОЁ (92)
- ? (1127)
- ДРУГОЕ (5)
- КАМНИ (4)
- ИГРЫ (33)
- К ПРАЗДНИКУ (9)
- мастер классы (2)
- ЦВЕТЫ, РАСТЕНИЯ, ТРАВЫ (66)
- Энциклопедия растений (12)
—Цитатник
Десерт — сказка! Необыкновенно нежный, воздушный и очень очень вкусный, ну очень вкусный, на.
Приготовить в домашних условиях торт вкусный и красивый «Маша» довольно легк.
Потребуется: 2 картофелины 2 морковки 2 маленьких цукини 1 луковица 4 зубчик.
Приготовьте для своей семьи потрясающе вкусный торт без выпечки за полторы минуты (в неко.
—Приложения
- ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
- СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
- Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
- ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов
- Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
—Метки
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Понедельник, 26 Мая 2014 г. 12:49 + в цитатник
Рецептов приготовления домашнего печенья существует очень много, но опытные кулинары подтвердят: нет ничего лучше, проще и быстрее в приготовлении, чем печенье на сметане. Об этом печенье пойдет речь в нашей статье.
Самые главные достоинства приготовления печенья на сметанном тесте состоят в том, что делается оно быстро и просто, а печенье получается очень нежным, вкусным, мягким. Но тут, безусловно, многое зависит от качества сметаны: чем она лучше и жирнее, тем нежнее будет печенье, а вот из нежирной магазинной или не очень хорошей сметаны печенье может получиться сухим. Вот, в общем-то, и все хитрости – даже рассказывая об этом варианте печенья, можно выразить все в паре слов: никаких премудростей, сложных технических кулинарных моментов в приготовлении сметанного печенья просто нет!
Мы познакомим вас с разными вариантами сметанного печенья, самыми лучшими – простыми в приготовлении, быстрыми и результативными.
Рецепт приготовления самого простого сметанного печенья
Понадобится: 200г домашней сметаны, 150-200г пшеничной муки, 50-80г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, ¼ ч.л. соли.
Как приготовить простое печенье на сметане. Перемешать в глубокой миске сметану с сахаром, солью и разрыхлителем, сверху просеять муку и замесить нелипкое тесто, оно должно быть мягким и пластичным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать на полчаса в холод. Раскатать тесто в пласт около 5-8мм толщиной, вырезать из него фигурки, выложить на сухой противень, застеленный пергаментом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.
Быстро, просто, недорого и вкусно – это «золотые стандарты» кулинарии, по которым отличают самые лучшие блюда! И сметанное печенье на все сто процентов к таким блюдам относится, по какому бы рецепту вы его не приготовили (речь, конечно, о хороших проверенных рецептах).
Рецепт печенья на сметане с маргарином
Понадобится: 250г маргарина для выпечки или сливочного масла, 200г сметаны, 4 стакана муки высшего сорта, 2 яйца, 1 1/3 стакана сахара, ½ ч.л. соды, уксус для гашения соды.
Как приготовить сметанно-сливочное печенье. Растопить маргарин, дать ему остыть, всыпать сахар, перемешать. Яйца взбить, влить их в маргарин, положить сметану, добавить гашеную уксусом соду, перемешать все до однородности. Начать всыпать в смесь по стакану просеянную муку, вымешивая тесто. Скатать из теста 3 шара, убрать их в холод на полчаса. Далее каждый шар раскатать в пласт около 5мм толщиной, вырезать из него фигурки. Каждую фигурку обмакнуть в сахар с одной стороны, выложить вверх этой стороной на противень, застеленный пергаментом. Разогреть духовку до 200 градусов, готовить печенье около 10-15мин до зарумянивания.
Рецепт нежного ванильного печенья на сметане
Понадобится: 500мл сметаны жирной, 1 пакетик ванильного сахара, ½ стакана сахарной пудры или сахара, 2 ч.л. разрыхлителя или гашенной уксусом соды, щепотка соли, мука.
Как приготовить нежное сметанно-ванильное печенье. Перемешать сметану с солью, разрыхлителем и ванильным сахаром, всыпая постепенно муку вымесить гладкое тесто. Достаточное количество муки легко отследить по состоянию теста – оно должно стать нелипким, мягким, пластичным. Завернуть тесто в пленку и убрать на полчаса в холод. Разделить тесто пополам, раскатать каждую часть в пласт 0,8-1см толщиной, вырезать с помощью любой формочки печенье. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, посыпать сахаром, запекать 15-20 мин в разогретой до 180 градусов духовке.
Перед подачей такое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Сметанное печенье можно делать более интересным, добавляя в тесто орехи, сухофрукты, мармелад, шоколад и т.д. – все, что допустимо добавлять в такие кулинарные изделия. Например, можно сделать такое вкусное и полезное сметанно-овсяное печенье.
Рецепт овсяного печенья на сметане с медом
Понадобится: 200г пшеничной муки, по 150г овсяных хлопьев и сметаны 15-20%, по 100г сливочного масла и сахара, 1 яйцо, ½ стакана жидкого меда, 1 ч.л. соды.
Как приготовить сметанно-овсяное печенье с медом. В блендере измельчить овсяные хлопья. Перемешать соду и просеянную муку. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром и постепенно добавить мед, сметану и яйца, затем по ложке подсыпать овсяные хлопья и муку. Вымесить густое тесто. Выложить тесто на застеленный пергаментом противень при помощи ложки, на расстоянии 3-5см. Выпекать печенье в разогретой до 200-220 градусов духовке 10-15мин.
С приготовлением печенья на сметане справится даже ребенок – такое уж оно простое, с этим не поспоришь! Это прекрасный вариант домашнего десерта к чаю, которым с удовольствием будет наслаждаться вся семья.
Выпечка на сметане очень нежная и вкусная. Сегодня предлагаю вам приготовить мягкое домашнее печенье на сметане. Рецепт очень простой, а ингредиенты для его приготовления всегда найдутся на кухне.
Ингредиенты
- Мука 2–2,5 стакана;
- Сахар 150 грамм;
- Куриное яйцо 1 шт.;
- Сметана 150 грамм;
- Сода 0,5 ч.л.;
- Соль 1 щепотка;
- Какао 1 ч.л.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
миска для теста, миксер, формы для печенья, духовка
Приготовление:
Куриное яйцо взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Добавляем сметану, соду и соль и еще раз хорошо взбиваем. Порциями добавляем просеянную муку и какао-порошок, перемешиваем с помощью миксера. Когда добавили почти всю муку, вымешиваем тесто руками до мягкого эластичного состояния, формируем из него шар, помещаем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
Вынимаем тесто из холодильника, раскатываем пласт толщиной примерно 1 см и с помощью формочек или стакана вырезаем из теста печенье. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Когда печенье зарумянилось – оно готово.
Печенье, приготовленное по этому рецепту, долго не черствеет, остается мягким и вкусным.
Приятного аппетита!
Печенье на сметане, если оно приготовлено правильно, имеет очень нежную, рассыпчатую текстуру. Оно в буквальном смысле тает во рту, раскрывая приятный сливочный вкус. Чтобы печенье долго сохраняло свою свежесть и воздушность, храните его в герметичной ёмкости. Приготовить его быстро и просто поможет наш пошаговый рецепт.
- Калорийность
- 0 кКал На 100 г
- 0 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Маргарин 250 г
- Сметана 300 г
- Мука пшеничная 2,5-3 стакана
- Разрыхлитель теста 1/2 пакетика
Печенье на сметане видео-рецепт
Печенье на сметане пошаговый фото-рецепт
Соединяем до однородности сметану, размягчённый маргарин и разрыхлитель.
В несколько приёмов добавляем муку.
Замешиваем однородное, густое, но мягкое и эластичное тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую плёнку, и отправляем на 30 минут в холодильник.
Скалкой раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см, и любой формой выдавливаем заготовки для будущего печенья.
Обмакиваем печенье с одной стороны в сахар, и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем печенье в разогретой до 180*С духовке до подрумянивания.
Примерно через 30 минут сахарное печенье на сметане готово. Приятного чаепития!