Сколько калорий в пшенной крупе? Полезные свойства, витамины и минералы

Сколько калорий в пшене?

Пшено производится из проса зерна, иначе называется, как просто. Это самая старая каша, известная человечеству. Это было уже известно во времена неолита. В настоящее время его не особенно часто используют, хотя это недорогой продукт, и по питательной ценности он равен королеве гречихи — гречневой крупе. В Западной Европе пшеничная крупа определенно более популярна, особенно с 1970-х годов и по сей день. Пшено пришло к нам из Китая. В настоящее время его крупнейшими производителями являются Китай, Бутан и Южная Африка. Только один вид этого злака выращивается в России.

Калории: 346 ккал

Белок: 10,5 г

Жиры: 2,9 г

Углеводы: 68,4 г

Пищевые свойства пшенной крупы — витамины и минералы

Пшено содержит небольшое количество крахмала, а среди всех круп наиболее высокое содержание витаминов группы В. Это, прежде всего, тиамин, рибофлавин и пиридоксин. В пшенной крупе можно найти ценные компоненты в виде химических элементов из железа и меди.

Железо необходимо в процессе клеточного дыхания. Его недостаток вызывает анемию. Женщины особенно уязвимы к этому, особенно во время беременности и послеродового периода и во время менструального кровотечения.

Медь входит в основную клеточную структуру. Встречается в его эпителии. Образует гемоцианин, пигмент крови с аналогичными свойствами гемоглобина. Просо в своем составе не содержит глютена, поэтому его можно употреблять людям с целиакией или непереносимостью этого белка. Положительно влияет на выздоровление реконвалесцентов.

Очень важно знать, что эта каша является антивирусом. Она обладает особым свойством высушивания избытка слизи, что важно при кашле и насморке. Только пшено, а также полезная гречка являются щелочными, то есть раскисляют организм. В последнее время много говорится о негативных последствиях его подкисления, что может привести к ожирению. Кроме того, пшено пользуется популярностью у людей, которые хотят похудеть, потому что злак питательный и дарит ощущение сытости дольше и в то же время содержит клетчатку, очищающую организм, и кремний для улучшения обмена веществ. Дополнительно снижает аппетит.

В этом разнообразии круп можно найти кремнезем. Это не обычный ингредиент, который улучшает внешний вид волос, кожи и ногтей. Кремний улучшает состояние костей, защищая их от деминерализации, проявляющейся чрезмерной ломкостью. Пшено является источником витамина Е или витамина молодости. Лецитин влияет на память и способность к обучению, поэтому он важен для людей, выполняющих умственную работу. Это позволяет вам поддерживать хорошее психическое здоровье дольше.

Калории — сколько калорий в пшенной крупе?

Пшено содержит 350 калорий на 100 грамм и имеет довольно высокий гликемический индекс, поэтому диабетики должны отказаться от него. Кроме того, оно дает 10,5 г белка, 2,9 г жира, 71,6 г углеводов и 3,2 г клетчатки.

Пшеничная крупа не может храниться слишком долго. Оно содержит жиры и поэтому легко прогорклый, что делает его горьким. Рекомендуется готовить его в воде с добавлением молока, тогда оно более нежное на вкус. У этого есть множество кулинарных подтверждений. Его можно использовать как дополнение к мясным блюдам, а также как сладкую запеканку. Подается как в свободной, так и в густой форме.

Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ВкусноЕЖка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: